——中国农业大学草地研究所 玉柱

草粉的加工主要包括原料与刈割、干燥和粉碎三个环节。

1、原料与刈割

加工优质青草粉的原料，主要是高产优质的豆科牧草，如紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、三叶草、红豆草、野豌豆，以及豆科和禾本科的混播牧草等。原料应该保持绿色和茎叶完整、含水量在8-10%范围内、无霉变及病虫害发生、无有毒有害植物。牧草刈割应以在营养价值最高时进行刈割为原则，一般豆科牧草在现蕾初期，禾本科牧草不迟于抽穗期。

2、干燥技术

目前牧草的干燥方法主要包括自然干燥和人工干燥。刚收获的原料水分含量为80-84%时，蒸发这些水分需要耗费较多的能量。因此当天气晴朗时，翻晒风干4-6小时，使原料含水量降低到50%左右，可降低燃料消耗2／3，而胡萝卜素的损失量却较小。人工干燥是将切碎（用牧草联合收割机，同时完成刈割、切碎（30mm）等工序）牧草，置于牧草烘干机中，通过高温空气，使牧草的含水量由80%左右迅速下降到15%以下。烘干时间因所用设备不同从几小时到几十分钟不等。

3、粉碎

根据物料的物理特性不同，粉碎饲料常采用4种方法：击碎、磨碎、压碎和锯切碎。特别坚硬的物料采用击碎和压碎方法很有效，对韧性物料进行研磨，脆性物料采取锯切和劈裂，谷物饲料采用击碎及锯切碎，纤维物料则采用盘式磨。草粉加工采用锤片式粉碎机，生产率高、粉碎粒度好。