毛叶苕子（ Vicia villosa Roth. ），又名冬苕子、冬巢菜、毛巢菜、冬箭筈豌豆、蓝花草、毛野豌豆、长柔毛野豌豆，是豆科野豌豆属一年或越年生草本。毛叶苕子的变种光叶苕子（Vicia villosaRoth.var. glabrescens Koch.），又名光叶紫花苕子、稀毛苕子。苕子根瘤多，固氮能力强。茎细叶多，质地柔软，营养丰富，是家畜优良饲草。生长季可刈割2～3次，鲜草产量25～40吨/公顷，折合干草5～8吨/公顷。可与多花黑麦草、燕麦、大麦等混播。做绿肥翻压入土后腐烂分解快，可明显增加土壤中全氮、有效磷和有效钾的含量，并使后作增产。
毛叶苕子全株密被银灰色长茸毛，光叶苕子深绿色，茸毛稀少。根系发达，主根深达0.5～1.2米，侧根多。根上着生根瘤。分枝多，3～80个。茎四棱形，攀缘蔓生，细长柔软，长1～2米。偶数羽状复叶，互生，小叶长圆形或披针形。叶轴粗壮，有棱，卷须分枝。无限型总状花序，腋生，花生于花序轴的一侧。花冠蝶形，紫色或淡红色。荚果长圆形，淡黄色，光滑，含种子1～8粒。种子圆球形，黑色或黑麻色，千粒重20～30克。
苕子耐寒力较强，山西雁北-5℃霜冻下仍能正常生长。适宜发芽温度20℃。不耐高温，遇30℃以上的高温，生长受阻。发芽要求土壤水分不能低于17%。遇旱生长缓慢。不耐水淹，淹水2天即可出现死苗现象。对土壤要求不严，喜砂质壤土，粘重、瘠薄地亦可生长。能耐pH8.5的碱性土壤和含盐量0.25%的轻度盐渍化土壤，在pH5.0～5.5的红壤土上也能很好生长。耐遮荫，在果林或高秆作物行间生长良好。
毛叶苕子在山西晋北4月上旬播种，5月下旬分枝，6月下旬现蕾，7月上旬开花，下旬结实，8月上旬荚果成熟，生育期140天左右。在秋播地区，一般9月份播种，幼苗正常越冬，开春后进入旺盛生长期，5月中旬开花，6、7月份种子成熟。
光叶苕子在长江流域秋播生育期为240～260天。再生力较强，秋季播种冬前可刈割利用一次，开春后还可再刈割1～2次。适应性广，从平原至海拔2000米的山区均可种植。在四川凉山9月初播种，9月下旬开始分枝，翌年3月初现蕾，3月中旬开花， 3月下旬4月初结荚，4月底种子成熟，生育天数240天左右。
适宜在我国西南、西北、华南、华东、华中等地的湿润冷凉地区种植。
苕子在我国广泛栽培，截至2008年，全国草品种审定委员会审定登记的品种有1个。还形成了许多未经审定登记的地方品种。生产利用中，可根据气候和地理的相似性，就近引种。
1、凉山 地方品种。茎叶深绿色，绒毛稀少。花蓝紫色。荚果圆形。种子球形，黑褐色有绒毛。能耐-11℃的低温。对土壤要求不严，以排水良好的土壤为佳。适宜我国西南、西北、华南山区推广种植。
五、栽培技术
（一）土地准备
播前整地，耕深20厘米左右，并耙耱平整。结合整地，施腐熟有机肥30～45吨/公顷或过磷酸钙300～400千克/公顷做基肥，翻后及时耙地和镇压。稻田秋播宜先浅耕灭茬，打碎土块，耙平地面，开沟条播。也可对地面进行除杂后免耕，直接穴播。也可稻底播种，即在水稻收割前直接撒播。与棉田、玉米及高粱间、套种，宜在大春作物成熟前15～30天，对土壤进行中耕除杂，开行条播。在播种前要开好排水沟，开沟挖出的泥土，应分堆堆放或散布在田间，不要摆成田埂，阻碍排水。及时清沟，保证排灌方便。
（二）播种技术
春、秋两季均可播种。华北、西北地区，春播以3月中旬至5月初为宜。北京地区，秋播应在9月上旬以前。陕西中部、山西南部可秋播。种子硬实率高，播种前宜擦破种皮或用温水浸泡24小时后。收草地播种量为45～60千克/公顷，条播行距20～30厘米。种子田播种量22.5～30千克/公顷，条播行距40～50厘米。播种深度一般2～4厘米。播后镇压。可单播，也可与大麦、燕麦、黑麦、黑麦草混播。与麦类混播以 1：1为宜，即苕子30千克/公顷，燕麦种子30～60千克/公顷。与多花黑麦草以2：1为佳，即苕子30～45千克/公顷，多花黑麦草种子15千克/公顷。
（三）水肥管理
灌区要重视分枝盛期和结荚期灌水，灌水量根据土壤含水量确定，每次灌水量为300～450立方米/公顷。南方多雨季节，要进行挖沟排水。刈割后要等到侧芽长出后再灌水，以防根茬水淹死亡。对磷钾肥敏感，在生长期间可追施草木灰500～600千克/公顷。
（四）病虫杂草防控
苕子病害主要有白粉病、叶斑病和锈病。冬季消灭病株残体，以减少病原。发病已较普遍时，应及时刈割。科学施肥、合理灌溉、避免草层过密或倒伏可减少发病机会。也可用20％粉锈宁可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂防治。
苕子害虫有地老虎、蚜虫和粘虫。地老虎以第一代幼虫严重危害春播苕子的幼苗，常切断幼苗近地面的茎部，使整株死亡，造成缺苗断垄。播种时撒施呋喃丹可有效防治地老虎。苗期蚜虫严重发生时，可用40％乐果乳油或氯氰菊脂药物喷雾。出现粘虫危害时，可用糖醋酒液诱杀成虫，也可用2.5%敌百虫或5%马拉硫磷喷雾。用药后15天内禁止饲用。
苗期生长势较弱，杂草易侵入，应及时中耕除草。待封垄后，苕子的生长加快，不必除杂。
茎叶柔软，各种家畜均喜食。可青饲、放牧或调制干草。青饲应在现蕾至初花期刈割。一般一个生长季可刈割2～3次，鲜草产量25～40吨/公顷，折合干草5～8吨/公顷。为了促进再生，应及时刈割。收获过迟，茎下部叶枯萎脱落，牧草质量降低，再生草产量下降。
选择持续晴朗天气在盛花期刈割，晾晒数天即可调制干草或草粉。四川等地将苕子制成苕糠，是喂猪的好饲料。盛花期干草中约含粗蛋白质18%、粗脂肪4％、粗纤维26％、无氮浸出物31％、灰分10％。
营养期可短期放牧，南方冬季在苕子和禾本科牧草混播地上放牧奶牛，能提高产奶量。但在单播苕子草地上放牧牛、羊时要防止臌胀病的发生。
（资料来源：本站原创 作者：张瑞珍 编辑：武瑞鑫）
